Bokklubb hos Ann-Charlotte

Tack för en trevlig kväll ni som kunde komma i fredags. Det var trevligt som vanligt! Vi åt, drack och pratade om allt mellan himmel och jord. Och en del om böcker också. Det var inte många som hade läst förra omgångens uppdrag - Salman Rushdie men vi fick en liten diskussion i alla fall. Vi hade behövt lite hjälp av Malin Wilnbladh, initiativtagare till uppdraget, som tyvärr inte kunde vara med.

Jag hade en liten bunt med böcker på förslag och valet föll på Hertha Müllers bok - Hjärtdjur. Ett tag var vi inne på att läsa både den boken och Carl Johan De Geers bok Jakten mot nollpunkten. Men vi valde att ha en bok så att vi har en gemensam bok att diskutera till nästa gång.

De andra böckerna som jag hade på förslag var: Johan Klings "Människor helt utan betydelse", Hauki Murakami "Kafka på stranden",
Alice Munro "Kärlek, Vänskap, Hat", Karolina Ramqvist "Flickvännen".
Alla böckerna finns som pocket.

Efter påtryckning publiceras här även recept på den äppelpaj som bjöds till efterrätt.

Lantlig äppelpaj

Pajbotten av:
4 dl vetemjöl + 2 msk socker
150 g smör eller margarin
ca 4 msk iskallt vatten

Fyllning av
6-9 äpplen (ca 1 kg)
1-1,5 dl aprikosmarmelad
knappt 1 tsk kanel
ca 1 dl socker
ca 2 msk smör

Pajdegen: Mät upp mjölet i en bunke. Skiva smöret eller margarinet och lägg det i mjölhögen. Lägg också i sockret. "Skär" ihop det hela med hjälp av två slöa bordsknivar eller gör degen i matberedaren. När blandningen är smulig är det dags för det iskalla vattnet. Arbeta ihop till en deg. Överarbeta inte! Mjöla balkbordet lätt och kavla genast ut degen till en stor rundel, ca 40 cm i diameter. Vik den dubbel (som en
halvmåne) och lägg över den på ett bakplåtspapper. Täck väl med plastfilm och lägg in den i kylskåpet i 1-2 timmar Förbered äpplena genom att kärna ur och ev. skala dem. Skär tunna klyftor. Rör marmeladen smidig med ett par msk vatten.
Värm ugnen till 175 grader. Lägg sedan ut degen i en stor rund pajform (ca 27 cm) med löstagbar botten. Degen kommer att hänga ut över kanterna med den ska sedan vikas ganska tjockt över fyllningen.
Fyll med äppelbitarna, gärna lite högre in mot mitten. Dofta över kanel och klicka marmeladen över äppelbitarna. Pudra över socker och lägg på små smörklickar. Vik upp degkanterna.
Grädda i mitten av ugnen i 45-50 minuter. Täck ev. med folie mot slutet om den ser ut att bli för mörk.
Servera pajen varm eller ljummen på egen hand eller med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Nästa gång ses vi hos Magdalena, fredagen den 22 januari.

God Jul och Gott Nytt till er alla!
Kram
Ann-Charlotte

Bokklubbskväll hos Malin

Fredag den 23 oktober samlades en decimerad skara, vi blev till slut bara 5 stycken, hemma hos mig. Men vi låg i, och höll humör och ånga uppe genom att dricka varma romdrinkar och bubbel. Dessutom höll Magdalena oss uppdaterade med sina öden och äventyr på tåget från Malung. Till detta åt vi rostade kastanjer och skaldjurslasagne för att avsluta med en hjortron-creme brülée. Meningen var att det till desserten skulle serverats Tokajer men den missade tyvärr värdinnan...

Boken då? Jo vi hade läst "Vänninnan" av Eva Franchell och det samlade omdömmet var att vi tyckte om den. Lättläst, rätt så välskriven, kul med samtidshistoria och trovärdig var det samlade omdömet. Men inte utan diskussion... Till nästa gång beslöt vi att satsa på Salman Rushdies författarskap. Eftersom så många var borta vet vi ju inte vad alla läst och det spretade en del mellan oss som var där så vi beslöt att alla får välja bok. Jag kommer att läsa "Midnattsbarn" som låg i ryggsäcken under mina tre veckor i Indien 1993. Kerstin har bestämde sig för "Marken under hennes fötter" efter hård marknadsföring från mig och ha läst de inledande raderna. När ses vi då? Jo vi beslöt att det blir den 11 december hemma hos Ann-Charlotte.

Bokklubbskväll hos Kicki

Detta är första inlägget på vår bokklubbsblogg. Sist vi sågs, närmare bestämt den 11 september, träffades vi hos Kicki. Vi hade fått välja på två böcker att läsa under sommaren. Den ena var "Afrikanen" av Jean-Marie Gustave Le Clézio och den andra "Dårens dotter" av Mian Lodalen. Trots att Kicki trakterat oss med en fantastisk pizza samt frukt och tofuglass inleddes en intressant och livlig diskussion om de båda böckerna (kan ha berott på vinet att vi inte hamnade i total matkoma). Afrikanen gillades av alla som läst den, men hur är det med kvinnosynen? Mian fick mer blandat omdöme. Visst har hon något att säga men blir det trovärdigt? Till nästa gång har vi enats om att läsa"Väninnan" av Eva Franchell. Kostar 42 kr på Bokus för den som vill beställa! Förer som inte orkar/hinner läsa finns boken recenserad i SvD och DN.
Tack Kicki för en väldigt trevlig kväll. Den 23 oktober 19.00 ses vi hos mig på Blackebergsvägen 86.

/Malin